[자조모임]"힐링푸드 요리교실 " 5회기 수업을 진행하였습니다. > 활동소식

• 목록
• 답변

○ 5회기 요리교실 수업

활동 내용:
5회기 모임에서는 “멸치고추장무침 & 미역자반볶음 만들기” 요리 활동을 진행하였습니다.

조리 과정:
① 멸치를 마른 팬에 바삭하게 볶은 후, 양념(고추장, 간장, 조청 등)을 끓여 멸치와 함께 버무려 멸치고추장무침을 완성합니다.
② 미역은 먹기 좋은 크기로 준비한 뒤 기름에 바삭하게 볶아 식힌 후, 시럽을 만들어 함께 섞어 미역자반볶음을 완성합니다.

진행 결과:
참여자들은 밑반찬으로 활용하기 좋은 요리를 직접 만들며 실생활에 유용한 조리법을 익히는 시간을 가졌습니다.
요리 활동을 통해 서로의 조리 방법을 공유하고 자연스럽게 소통하며, 즐겁고 활기찬 분위기 속에서 프로그램이 진행되었습니다.